烏克蘭和俄羅斯是世界上重要的糧食出口國，小麥出口量約占全球出口量的三分之一。因此，隨著兩國沖突的加劇，全球糧食體系面臨著前所未有的威脅。
事實上，自俄烏沖突爆發以來，許多國家的商家和消費者都受到了一些農產品了許多國家的商家和消費者。烏克蘭政府最近對小麥和其他農產品實施了出口禁令，進一步加深了人們對全球糧食危機的擔憂。
周五(11日)，聯合國糧農組織警告說，如果烏克蘭和俄羅斯的糧食出口長期受阻，全球營養不良可能會從800萬增加到1300萬。
聯合國糧農組織總干事屈東宇在一份公報中表示，糧油種子生產、供應和運輸鏈的中斷以及對俄羅斯出口的限制將對糧食安全產生重大影響。俄羅斯和烏克蘭大約有50個國家依賴小麥進口，尤其是30%或更多的小麥。
埃及、土耳其、孟加拉國和伊朗都是最大的小麥進口國。超過60%的小麥是從烏克蘭和俄羅斯購買的，黎巴嫩、突尼斯、也門、利比亞和巴基斯坦的小麥供應也嚴重依賴。
那么，危機將從哪些方面重創全球糧食體系呢？一些分析人士給出了以下影響：
食品價格上漲
俄羅斯和烏克蘭之間的沖突威脅到歐洲主要糧食產區的主要作物，這意味著困擾世界各地消費者的食品價格可能會變得更糟，從而增加全面饑餓危機的威脅。聯合國警告殺了貿易，削減了未來的收成，聯合國警告說，全球食品價格可能會再次飆升22%。
谷物是世界糧食的主要來源，占小麥、玉米和大米的40%以上。高運輸成本、能源通脹、極端天氣和勞動力短缺使糧食生產更加困難。與此同時，根據國際谷物理事會的數據，糧食庫存連續第五年下降。目前的沖突只會進一步提高價格，使饑餓人數達到前所未有的水平。
需要注意的是，全球食品價格屢創歷史新高，近兩年聯合國基準食品價格指數飆升40%以上。在此期間，糧食不安全狀況翻了一番，估計4500萬人瀕臨饑荒。農產品市場也在飆升。
食品貿易保護主義
政府正在采取措施，使食品供應更傾向于當地家庭，這可能會延長食品通貨膨脹。匈牙利、印度尼西亞、阿根廷為小麥、食用油等農產品的出口設定了貿易壁壘，以抑制國內價格，確保當地食品供應。俄烏沖突無疑這一波保護主義浪潮增添了沉重的一筆。
史蒂夫(Stemmthe)表示，由于全球供應緊張，貿易限制可能導致國際價格進一步上漲。這大大增加了人們對通脹的擔憂，他說
另一方面，許多能夠彌補短缺的國家也面臨著生產問題。在巴西，玉米和大豆的主要供應商嚴重干旱使作物枯萎。去年，干燥的天氣也使加拿大和美國的一些地區的農田枯萎。北美農民可能認為目前的價格是未來幾周種植增加的原因之一，但這些土地需要幾個月才能收獲。
農業投資
種植食物的一切都在漲價。俄羅斯是所有主要作物和肥料的主要供應商。本月早些時候，該國敦促國內化肥生產商減少出口，這引起了對種植者重要作物投入短缺的擔憂。
隨著世界上最大的化肥進口國巴西農民難以獲得作物所需的化肥，俄羅斯最近的行動增加了全球市場的不確定性。俄羅斯總統普京表示，俄羅斯將向與俄羅斯友好的國家提供化肥，但首先要確保國內市場的化肥供應。
由于供應受阻和生產困難，全球化肥價格飆升。在歐洲，天然氣(氮肥生產的關鍵原料)鍵原料)迫使一些工廠減產。用于加熱谷倉和食品生產設備的農民燃料價格也在飆升。
彭博綠色市場分析師亞歷克西斯·麥克斯韋爾表示，在目前的高價環境下，農民很難獲得支付/或購買原材料所需的信貸。任何糧食短缺都會抑制糧食產量和質量的風險，增加糧食價格的壓力。
黑海供應。
由于亞速海的船舶交通中斷，俄羅斯和烏克蘭之間的沖突最初會混亂世界小麥和植物油的供應。黑海也是跨越俄羅斯和烏克蘭的主要肥料出口市場。
然而，由于擔心船員的安全和保險費用，船主不愿意把船送到烏克蘭或俄羅斯，航班禁令也使俄羅斯海員難以登上或回家。
烏克蘭和俄羅斯占全球小麥貿易的四分之一以上，玉米銷售的五分之一。
購買熱潮。
應對農產品市場令人眼花繚亂的反彈并不容易，尤其是那些依賴外國供應的國家。向日葵籽油價格上漲引起的擔憂引發了土耳其的搶購浪潮，沖擊波已經蔓延到商店的貨架上。
就連世界上最大的食用油出口國印尼也面臨著壓力：超市限制每個購物者購買一盒食用油，許多家庭和幼兒排隊購買更多的食用油。
世界上人口最多的兩個國家（中國和印度）也越來越擔心糧食供應。隨著中國政府對食品安全的重視，中國買家正在大量購買美國玉米和大豆，以確保供應。一些銀行和分析師警告說，在印度，植物油價格的急劇上漲正在阻止買家，這表明需求被破壞。
馬修斯說，如果黑海的糧食供應繼續被切斷，全球農業貿易將需要更大的變化。
他說：這種調整將是痛苦的，痛苦將根據你的食品預算與你的總收入或財富的比例來分配。更多股票資訊，關注財經365！